Crumpet |
Bahan:
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sendok teh garam
- 525 ml susu cair hangat
- 2 sendok makan minyak salad
- 1 1/2 sendok makan gula pasir
- 1 bungkus ragi instan
- 1/2 sendok teh baking powder
Pelengkap:
- 100 gram unsalted butter
Cara Membuat Crumpet:
- Panaskan susu, minyak salad, dan gula sampai gula larut. Tambahkan ragi. Aduk rata. Diamkan 10 menit. Sisihkan.
- Ayak tepung terigu. Tuang campuran susu sambil dikocok hingga rata. Tambahkan garam. Aduk rata. Diamkan 45 menit sampai berbuih.
- Tambahkan baking powder. Aduk rata.
- Panaskan wajan antilengket. Oleskan sedikit margarin. Letakkan cetakan ring diameter 10 cm. Tuang adonan ke dalam ring. Diamkan sampai berlubang. Balik crumpets lalu biarkan sampai matang.
- Sajikan bersama pelengkapnya.
0 comments:
Post a Comment